Taste of style ha realizzato con la Fantasia di funghi un contorno veloce e gustoso per dare un tocco di sapore e creatività ai tuoi secondi piatti. >>http://tasteofstyle.it
Ingredienti
- Una fetta di pane nero ai semi tostati
- Mezzo Avocado
- Pepe Rosa
- 100 g di Fantasia di Funghi La Valle degli Orti
- 80 g di Valerianella
- Olio EVO
- Aglio
- Due foglie di prezzemolo
Preparazione
Tosta il pane nero in una padella antiaderente.
Metti in una padella antiaderente poco olio, l’aglio tagliato fine e due foglie di prezzemolo.
Rosola i funghi per circa 10 minuti, fino a quando non sarà assorbita tutta l’acqua di cottura.
Adagia la fetta di pane sul piatto, crea un letto di Valerianella, aggiungi i funghi e taglia a fettine l’avocado. Guarnisci con pepe rosa in grani.
