Hai mai provato quello di zucca? Veloce da preparare e fresco da gustare porti in tavola tutta la leggerezza della natura.
Ingredienti:
- 1 Pomodoro
- ½ Peperone
- 250 g di Zucca a cubetti La Valle degli Orti
Procedimento:
Taglia aglio, cipolla, pomodori e peperoni a dadini.
Aggiungi il prezzemolo e la zucca a cubetti che hai precedentemente sbollentato.
Metti tutto in un frullatore e aggiungi sale e olio.
Una volta pronta la crema versala in una ciotolina e aggiungi pomodoro e prezzemolo.
