Influenze di gusto

Un bel minestrone con farro e funghi porcini è la ricetta ideale soprattutto in autunno e durante la stagione invernale. Mi piace coccolarmi con questo piatto caldissimo ricco di vitamine e sali minerali. Un’abitudine molto vecchia che viene da mia madre, a cui non potrei
Scopri di più

Oggi voglio consigliarvi questa ricetta di sformatini di verdure davvero gustosa e originale. Infatti, proporre delle verdure sotto forma di sformatino può essere un’idea innovativa per farle mangiare anche ai bambini. Riuscirete, così, a creare un piatto versatile in grado di accontentare i gusti sia
Scopri di più

Da sempre cucinate nei modi più svariati, oggi voglio proporvi la ricetta delle polpette di spinaci servite su una crema di carote. Gli spinaci in cucina mostrano estrema versatilità: possono essere consumati crudi o cotti, da soli in insalata o con altri ingredienti, lessati ed
Scopri di più

Indubbiamente tra le mie verdure preferite ci sono sempre state, sin da quando ero piccola, le zucchine, così delicate e versatili. Ho sempre adorato tutte le ricette con le zucchine: la semplicissima frittata, preparata con uova freschissime, qualche cucchiaio di parmigiano grattugiato e tante tante
Scopri di più

Non rinuncerei mai alle zuppe, nemmeno d’estate! Anche ad agosto, tra le mie ricette estive preferite, non possono mancare le creme di verdure. Per realizzare questa crema fredda ho utilizzato gli spinaci fior di foglia de La Valle degli Orti, li ho abbinati ai
Scopri di più

Il rotolo di frittata è un piatto estivo davvero originale e molto gustoso. Le ricette estive devono assolutamente avere in comune alcune caratteristiche fondamentali: devono essere veloci e devono fare in modo di tenerti ai fornelli il meno tempo possibile. E questa ricetta di frittata
Scopri di più

Semplice, facile, gustosa e super estiva: crema fredda di spinaci, fior di latte e mandorle.

Semplicità, leggerezza e gusto. Queste sono le tre parole d’ordine per i piatti da preparare durante l’estate. Trascorrere poco tempo ai fornelli, preparando comunque piatti sani e gustosi è la
Scopri di più

Siete pronti ad affrontare i pasti estivi con un’innovativa ricetta di pomodori ripieni? In questi giorni caldissimi sono sempre alla ricerca di ricette estive che si preparino in pochi minuti, possibilmente vitaminiche e sane, ma ovviamente anche golose. Quando le temperature aumentano, frutta e ortaggi
Scopri di più

Stare in cucina durante la stagione calda può rivelarsi spesso una seccatura a causa delle alte temperature. In questo momento dell’anno, accendere i fornelli può essere davvero stancante. Non è detto però che con il caldo si debba smettere di cucinare: basta farlo in maniera
Scopri di più

La ricetta dell’insalata di riso venere con verdure è perfetta per i pranzi al mare o i pranzi estivi all’aperto. Se state cercando un modo per cucinare un’insalata di riso, originale e diversa dalla classica ricetta alla quale siamo abituati, o state cercando una ricetta
Scopri di più

Finalmente, l’estate sembra essere arrivata! E come ogni estate che si rispetti siamo sempre alla ricerca di un’idea innovativa che riesca ad animare i nostri fantastici pranzi, le nostre cene luculliane e, perché no, anche dei simpatici aperitivi all’aperto organizzati per passare del tempo prezioso
Scopri di più

Una gustosa variante della classica ricetta dell’insalata di fagiolini e patate, facile e soprattutto veloce da preparare. Scopri tutto quello che ti serve e lasciati ispirare.

Ingredienti:

• 150gr di fagiolini finissimi La Valle degli orti

Scopri di più

Ingredienti per 4 persone

• 400 g di piselli fini Valle degli Orti
• 1 pezzetto di aglio
• ½ limone, il succo
• 2 cucchiai di tahina
• Scopri di più
  

Profumi e sapori che portano a spasso nel tempo.
Ci sono sapori che fanno parte di noi. Li senti da lontano e si fanno strada prepotentemente per arrivare fino a te. Sono quei sapori che associ a tovaglie a quadretti con qualche buchino sui
Scopri di più

In vista delle giornate calde in arrivo (ammesso che smetta di piovere!), bisogna iniziare a pensare a qualche ricetta facile e veloce da preparare, ma soprattutto, a qualche piatto che sia gustoso e ‘fresco’, ovvero che sia appetitoso anche qualche le giornata si faranno torride.
Scopri di più

Ciao 2018. Ma ciao proprio.
Da domani si ricomincia. Ecco i miei propositi per questo anno che, me lo sento tantissimo, sarà il MIO anno.

1. Truccarsi sempre e struccarsi sempre.
2. Passeggiare sul lungolago o nel bosco almeno due volte a settimana.
3. Prenotare un
   Scopri di più
   

Ci siamo, il count down per il Natale e l’inizio delle vacanze natalizie è davvero iniziato. Tra meno di una settimana Babbo Natale passerà nelle nostre case e a noi, dopo aver scritto la famosa letterina, non rimane altro che fargli trovare latte e biscotti
Scopri di più

L’inverno è ormai arrivato, e il conto alla rovescia per l’arrivo del Natale anche! Per le strade ormai non si vedono altro che lucine e addobbi natalizi, ed è iniziata la frenesia alla ricerca dei regali, anche se manca ancora un mese!
Se siete
Scopri di più

Ormai ne sono convinta. La felicità è una scelta. Ogni giorno ognuno di noi è alla costante ricerca di qualcosa o di qualcuno che possa rendere più felice la propria giornata: vogliamo essere gratificati, lusingati, capiti, a tratti anche corteggiati. Quest’estate ho letto tantissimi libri
Scopri di più

Cotto al dente ci propone una coloratissima ricetta con le zucchine, fresca e veloce da preparare: tortillas zucchine e tonno.

http://cottoaldente.it

Ingredienti

• 300 g di Zucchine La Valle degli Orti
• 2/3 uova
• 150 g di
  Scopri di più