Influenze di gusto

Le polpette di verdure su crema di piselli profumata al limone sono uno dei secondi piatti più gustosi e divertenti da preparare. Un modo innovativo per far piacere il minestrone sia ai grandi che ai più piccoli. Infatti, chi lo dice che il minestrone si
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Farro, cuori di carciofo e pomodori secchi, un’esplosione di sapore e di nutrienti, per un primo piatto veloce da realizzare. I carciofi sono degli ortaggi straordinari, non solo buoni, ma anche ricchi di proprietà benefiche per il nostro organismo. Infatti, rappresentano un meraviglioso concentrato di
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Siete alla ricerca di un’idea sfiziosa per un aperitivo o per un antipasto? Queste mini quiche di carciofi con pancetta e ricotta fanno al caso vostro. Il ripieno si ispira a quello della celebre Quiche Lorraine, torta salata tipica della Lorena. La ricetta si presta
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Il gateau di patate ed il minestrone sono due piatti classici della tradizione italiana. Potremmo definirlo una zuppa di verdure, ma in realtà il minestrone rappresenta un piatto jolly che può diventare ciò che si desidera. Molti preferiscono gustarlo solo con un filo d’olio, altri
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Oggi voglio consigliarvi questa ricetta di sformatini di verdure davvero gustosa e originale. Infatti, proporre delle verdure sotto forma di sformatino può essere un’idea innovativa per farle mangiare anche ai bambini. Riuscirete, così, a creare un piatto versatile in grado di accontentare i gusti sia
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Da sempre cucinate nei modi più svariati, oggi voglio proporvi la ricetta delle polpette di spinaci servite su una crema di carote. Gli spinaci in cucina mostrano estrema versatilità: possono essere consumati crudi o cotti, da soli in insalata o con altri ingredienti, lessati ed
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Indubbiamente tra le mie verdure preferite ci sono sempre state, sin da quando ero piccola, le zucchine, così delicate e versatili. Ho sempre adorato tutte le ricette con le zucchine: la semplicissima frittata, preparata con uova freschissime, qualche cucchiaio di parmigiano grattugiato e tante tante
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Non rinuncerei mai alle zuppe, nemmeno d’estate! Anche ad agosto, tra le mie ricette estive preferite, non possono mancare le creme di verdure. Per realizzare questa crema fredda ho utilizzato gli spinaci fior di foglia de La Valle degli Orti, li ho abbinati ai
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Il rotolo di frittata è un piatto estivo davvero originale e molto gustoso. Le ricette estive devono assolutamente avere in comune alcune caratteristiche fondamentali: devono essere veloci e devono fare in modo di tenerti ai fornelli il meno tempo possibile. E questa ricetta di frittata
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Semplice, facile, gustosa e super estiva: crema fredda di spinaci, fior di latte e mandorle.

Semplicità, leggerezza e gusto. Queste sono le tre parole d’ordine per i piatti da preparare durante l’estate. Trascorrere poco tempo ai fornelli, preparando comunque piatti sani e gustosi è la
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Siete pronti ad affrontare i pasti estivi con un’innovativa ricetta di pomodori ripieni? In questi giorni caldissimi sono sempre alla ricerca di ricette estive che si preparino in pochi minuti, possibilmente vitaminiche e sane, ma ovviamente anche golose. Quando le temperature aumentano, frutta e ortaggi
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Stare in cucina durante la stagione calda può rivelarsi spesso una seccatura a causa delle alte temperature. In questo momento dell’anno, accendere i fornelli può essere davvero stancante. Non è detto però che con il caldo si debba smettere di cucinare: basta farlo in maniera
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La ricetta dell’insalata di riso venere con verdure è perfetta per i pranzi al mare o i pranzi estivi all’aperto. Se state cercando un modo per cucinare un’insalata di riso, originale e diversa dalla classica ricetta alla quale siamo abituati, o state cercando una ricetta
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Finalmente, l’estate sembra essere arrivata! E come ogni estate che si rispetti siamo sempre alla ricerca di un’idea innovativa che riesca ad animare i nostri fantastici pranzi, le nostre cene luculliane e, perché no, anche dei simpatici aperitivi all’aperto organizzati per passare del tempo prezioso
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Una gustosa variante della classica ricetta dell’insalata di fagiolini e patate, facile e soprattutto veloce da preparare. Scopri tutto quello che ti serve e lasciati ispirare.

Ingredienti:

• 150gr di fagiolini finissimi La Valle degli orti

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Ingredienti per 4 persone

• 400 g di piselli fini Valle degli Orti
• 1 pezzetto di aglio
• ½ limone, il succo
• 2 cucchiai di tahina
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Profumi e sapori che portano a spasso nel tempo.
Ci sono sapori che fanno parte di noi. Li senti da lontano e si fanno strada prepotentemente per arrivare fino a te. Sono quei sapori che associ a tovaglie a quadretti con qualche buchino sui
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In vista delle giornate calde in arrivo (ammesso che smetta di piovere!), bisogna iniziare a pensare a qualche ricetta facile e veloce da preparare, ma soprattutto, a qualche piatto che sia gustoso e ‘fresco’, ovvero che sia appetitoso anche qualche le giornata si faranno torride.
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Ciao 2018. Ma ciao proprio.
Da domani si ricomincia. Ecco i miei propositi per questo anno che, me lo sento tantissimo, sarà il MIO anno.

1. Truccarsi sempre e struccarsi sempre.
2. Passeggiare sul lungolago o nel bosco almeno due volte a settimana.
3. Prenotare un
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Ci siamo, il count down per il Natale e l’inizio delle vacanze natalizie è davvero iniziato. Tra meno di una settimana Babbo Natale passerà nelle nostre case e a noi, dopo aver scritto la famosa letterina, non rimane altro che fargli trovare latte e biscotti
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