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Crucifere, proprietà nutrizionali

I Nuovi Contorni > Crucifere, proprietà nutrizionali


Le crucifere o brassicacee sono classificate in oltre 3000 specie; il nome deriva dalla forma del fiore

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Funghi Champignon, le proprietà nutrizionali

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Tra i più usati in cucina, i funghi Champignon (Agaricus Bisporus) della famiglia delle Agricaceae*, noti anche

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Patate fritte surgelate, le proprietà nutrizionali

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Appartenente alla specie Solanum tuberosum, la patata è un tubero commestibile, da mangiare previa

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Semi di zucca, tutto quello che devi sapere

I Nuovi Contorni > Semi di zucca, tutto quello che devi sapere


Di forma ovale, colore verde scuro e di consistenza piatta, aggiungono un

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Frutta Surgelata: come utilizzarla in cucina

La frutta surgelata è perfetta per l’uso in cucina per 2 motivi fondamentali: 

  1. Possiamo utilizzarla anche quando non è di stagione, come base per varie ricette di dolci;
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Frutta Senza Zuccheri Aggiunti: cosa significa

Frutta surgelata > Frutta senza zuccheri aggiunti


Sulla dicitura “senza zuccheri aggiunti” la legge parla chiaro: si tratta di un claim in cui

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