Se sei alla ricerca di una ricetta audace, divertiti a preparare queste gustosissime mezzemaniche con funghi e cozze.
Ingredienti:
- 250 g Funghi Porcini La Valle Degli Orti
- Cozze
- 220 g mezze maniche rigate
- Aglio
- Peperoncino
- Olio extravergine di oliva
Procedimento:
In una padella fai soffriggere l’aglio e il peperoncino in un filo di olio extravergine di oliva.
Aggiungi i funghi e fai rosolare per 10 minuti.
Cuoci la pasta in abbondante acqua salata e scolala non appena risulterà al dente.
Intanto aggiungi le cozze al composto di funghi e mescola per qualche minuto.
Aggiungi la pasta e manteca il tutto con acqua di cottura q.b.
Impiatta e decora a piacere con del peperoncino.
