Pasta al forno gratinata con verdure e scamorza

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Benvenuti nella cucina La Valle degli Orti per un nuovo gustosissimo appuntamento! Festeggia l’arrivo dell’estate con questa pasta al forno con le verdure e la scamorza, ideale per i tuoi pranzi all’aperto con gli amici.

Tempo di preparazione: 35 minuti

Ingredienti per 4 persone:

Preparazione pasta al forno gratinata:

Porta a bollore una pentola con acqua salata. Nel frattempo, versa nel frullatore il pane raffermo tagliato a dadini.

Aggiungi uno spicchio di aglio sbucciato, qualche rametto di timo sfogliato, un pizzico di sale e 2 cucchiai di olio. Frulla fino a ottenere briciole omogenee.

Ricetta pasta al forno con verdure - step 1

Versa il Contorno Ortolano in una padella calda, aggiungi 2 cucchiai di olio e cuoci per 5 minuti con il coperchio.

Ricetta pasta al forno con le verdure - step 2

Condisci le verdure con la metà delle briciole e fai saltare a fuoco vivo per altri 5 minuti.

Cuoci la pasta in acqua bollente e scolala al dente. Versala in una ciotola, aggiungendo la besciamella, il grana padano grattugiato, le verdure grigliate e la scamorza tagliata a dadi. Mescola bene.

Ricetta pasta al forno con le verdure - step 3Ricetta pasta al forno con le verdure - step 4

Traferisci quindi la pasta con verdure e scamorza nelle pirofile. Completa con le briciole rimaste.

Ricetta pasta al forno con le verdure - step 5

Passa al grill per 5 minuti e la tua pasta al forno con le verdure gratinata è pronta!

Ricetta pasta al forno con le verdure - step 6

Buon appetito!